Gastronomia

Ecuador es famoso por ser unos de los lugares con mejores y mas grandes camarones del mundo. Es importante entonces probar platos como Camarón apanado, Camarón en salsa de coco, Camarón al ajillo , etc. Ademas de camarón podremos probar otros mariscos: Calamares (suaves), Pulpo, Concha, Langostinos. 

Otro plato solicitado por europeos y nacionales es la Langosta, en general este plato es ofrecido como especialidad en los restaurantes.
Hay un plato famoso en la costa y Guayaquil: Encebollado. Este plato es un plato típico del pueblo costeño ecuatoriano. En Gral lo comen de desayuno y es básicamente una sopa de pescado de albacora, preparado con cebolla, tomate, yuca y otros condimentos. Se come con limón , aceite y ají a gusto. Es preparado en Montañita en puestos en la calle en general.
Otro imperdible de Montañita es comer un ceviche de concha en los carritos ubicados en la calle principal. Estas conchas son recogidas por los buzos y pescadores en la misma punta de Montantina y alrededores.

Lugares Turisticos

Temporada de avistamiento de ballenas jorobadas. Entre mediados de julio y mediados de noviembre nos visitan las Ballenas Jorobadas. Ellas se acercan a la costa de Ecuador. Aproximadamente a 15 a 25 minutos en bote.
Es un espectáculo digno de ver.

Deportes Acuáticos: Campeonatos nacionales e internacionales de surf, realizados entre febrero y marzo. En la temporada de Carnaval, a Montañita llegan sufistas de Australia y Hawai para participar en el campeonato de surf.



Elección internacional de la Miss Reef, certamen. Música, diversión y bellas mujeres formaron parte de la elección de la chica Reef que se desarrolla en Montañita en la provincia de Santa Elena, llegan en grupos de amigos,turistas de países vecinos como Perú, Chile, Venezuela y hasta de Brasil, para disfrutar de este evento.

Leyenda

Montañita es una comuna de la Parroquia Manglar alto,en las costas ecuatorianas y en el cantón Santa Elena de la provincia del mismo nombre. A 200 Km de la ciudad de Guayaquil. Montañita toma su nombre por estar ubicada en una ensenada rodeada por cerros, y vegetación al pie del mar, actualmente es un balneario turístico. Sus olas derechas perfectas que llegan hasta los 2.5 M atraen a turistas.

Hoteles de Montañita.

En los años 1960, el lugar se convirtió en un punto de encuentro para gente, usualmente extranjera, vinculada al Surf y otros movimientos alternativos, para la diversión, el descanso y el contacto con la naturaleza. En esos tiempos hubo alguna afinidad entre la vida alternativa de estos visitantes tanto nacionales como extranjeros, la estructura, organización comunitaria y autónoma de la aldea.

Las construcciones en Montañita siguen manteniendo un estilo rústico de la costa, a base de madera, caña y paja, aunque en la actualidad los hostales y casas de hospedaje comunitarios gozan de comodidades para el turista, como agua caliente y potable.